Los llamados plafones de puertas son recuadros de madera con los que se compone la hoja, encastrados en unos ranurados que llevan en sus laterales los largueros y travesaños, dispuestos especialmente para recibirlos. Los plafones presentan un perfil de diferentes grosores, configurados por unos relieves que dan a la hoja el aspecto característico de un conjunto de planos situados a distinto nivel y que aparecen mas o menos rehundidos
Como se ha dicho estos plafones encajan en el bastidor por lo que no forman un cuerpo único de una sola pieza. Ello ofrece la ventaja de que en el supuesto de ser afectada la madera por dilatación, debido a cambios bruscos de temperatura las pequeñas variaciones de medidas que pudieran producirse serán absorbidas por las ranuras, y en consecuencia, no se alteraran las dimensiones originales de la puerta.